ニュース&トピックス 東京新聞で東京薬科大学の酵母を利用したクラフトビールが紹介されました

東京新聞で、本学と高尾ビール株式会社が共同製作したクラフトビールが紹介されました。このクラフトビールは東京薬科大学で採取された「東薬花の酵母」を100％利用しており、「東薬花の酵母」を用いたビール作りを通じて、八王子地域の活性化を推進を目指しています。クラフトビールの詳細は、下記のプレスリリースをご覧ください。

• 八王子産酵母でクラフトビール　東京薬科大のヤマモモから採取　「高尾ビール」コラボ第3弾｜東京新聞Web

東京新聞　2021年6月27日付